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芽菜肉末炒茭白的做法步骤

1.食材：茭白。

2.肉末。

3.碎米芽菜。

4.将茭白剥壳清洗一下。

5.放在案板上切成片，待用。

6.烧锅倒油烧热，下入肉末，加点料酒翻炒翻炒。

7.接着，合入切好的茭白，加少许水翻炒翻炒至茭白断生。

8.然后，合入芽菜翻炒翻炒。

9.最后，加点鸡精。

10.炒匀，即成。